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安徽江蓠菜供应商对紫菜的挑选和紫菜的营养分析

来源:http://anhui.fjtianlv.com/news169446.html    发布时间:2019-11-22 11:52:00

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安徽江蓠菜供应商对紫菜的挑选和紫菜的营养分析

紫菜

紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,饲养的紫菜最长达4米以上。散布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建滨海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物,生长在浅海岩礁上,颜色分红紫、绿紫和黑紫3种,枯燥后均呈紫色,因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。(安徽江蓠菜供应商)

自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一向被视为宝贵海味之一,滋味极为鲜美,深受人们喜欢。紫菜虽产于滨海,但经干制后可长途贮运,不管各地,不管何时,人们均能够购买到。质量以片薄,表面润滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。

1. 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用;

2. 紫菜是海产食物,简单返潮蜕变,应将其装入黑色食物袋置于低温枯燥处,或放入冰箱中,可保持其滋味和养分。(江蓠菜供应商)

江蓠菜供应商紫菜的养分剖析

1.养分丰富,含碘量很高,可用于医治因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功用,对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、医治妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为医治水肿的辅佐食物;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功用,可促进淋巴细胞转化,进步机体的免疫力;可明显降低进血清胆固醇的总含量;(江蓠菜供应商)

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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