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龙须菜是什么菜安徽江蓠菜供应商分享
龙须菜是生活中的常见菜，但很多人仅仅吃过，对它了解却不多，不知道它是什么样的存在，今日小编就对它做一个重点的介绍，告知大家龙须菜究竟是什么，一同也会让大家了解它怎么做好吃。
龙须菜是什么菜-安徽江蓠菜供应商
龙须菜是百合科植物的一种，它也叫发菜或许绿菜，平时多以野生为主，是多生年藤状攀援植物，它含有很多的胶质，生活中常用的琼胶就是从这种植物中提取出来的，另外这种植物的嫩茎与龙须十分相似，多分枝、卷曲，它的名字也因此得来。
龙须菜怎么做好吃
凉拌龙须菜-江蓠菜供应商
1、凉拌龙须菜特别好吃，制作时需求预备新鲜龙须菜300克，胡萝卜十克，红椒一个，蒜与葱各适量预备，另外食用盐，味精以及辣椒油和香油，也要适量预备一些。
2、把红椒和胡萝卜全部切成丝状，放在沸水中焯熟，重新起锅，把洗净今后的龙须菜也入锅焯烫二分钟，把葱蒜切末，放在焯好的龙须菜中，再参加食用盐香油和辣椒油，调匀今后就能食用。
清炒龙须菜-江蓠菜供应商
1、清炒龙须菜是需求预备龙须菜500克，大蒜一头，姜末适量，食用盐和食用油各少许。
2、把大蒜去皮今后切成蒜末，龙须菜洗净今后切成段状，在锅中放食用油加热，然后把蒜末姜末一同入锅炒香，随后放入洗好的龙须菜大火快炒，等龙须菜变软今后加少数食用盐和鸡精调味，搅匀今后直接出锅装盘就能食用。
3、清炒龙须菜时，一定要选择鲜嫩的龙须菜，而且在入锅炒制以前用沸水焯一下，这样能让炒好今后的龙须菜更入味，更好吃。
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